Oeufs au crabe façon Mimosa

Oeufs au crabe façon Mimosa

 

Coucou mes choupinoux !

 

Aujourd’hui, je vous invite dans mon assiette pour un hors d’oeuvre que nous avons tendance à oublier, malgré son superbe goût, sa fraîcheur et sa rapidité de réalisation, j’ai nommé … les oeufs mimosa :).

 

oeufs mimosa au crabe

 

INGREDIENTS: ( pour 6 personnes )

 

  • 6 oeufs de belle grosseur
  • 2 boites de crabe avec leurs pinces ( crabe royal )
  • 1 petit pot de mayonnaise ( ou une « maison »)
  • herbes de Provence de mon partenaire « epicesettous« 
  • sel, poivre
  • Mâche ( pour l’accompagnement)

 

Je ne vous explique pas la préparation, hein, c’est une recette vieille comme le monde , hihihihi !!! 

 

Juste un petit conseil pour le temps de cuisson des oeufs : 9 minutes :).

 

Bon appétit !!!

 

 

 

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