Les financiers façon Chef Damien

Retour en enfance !!!

Les douces senteurs de chez nos mamies nous envahissent les narines, hum, que de souvenirs réconfortants.

En voici la recette: 

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Ingrédients:

  • 140 grm de beurre
  • 60 grm de farine ordinaire
  • 4 blancs d’oeufs
  • 200 grm de sucre glace
  • 100 grm d’amandes en poudre
  • 1 poignée d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Préparez un beurre noisette. 

Mélangez tous les ingrédients ensemble, les secs, puis les liquides.

Les amandes effilées sont à disposer sur le dessus une fois la pa^te dépose dans les moules.

Cuisson:

Au four préchauffé, 10/15 minutes à 200 degrés.

Bon appétit !

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2 réflexions sur “Les financiers façon Chef Damien

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